건강한 식단을 향한 작은 변화, 그리고 나의 소화 이야기

건강한 식단을 향한 작은 변화, 그리고 나의 소화 이야기

최근 내과에서 처방받은 약을 꾸준히 챙겨 먹고, 자극적인 음식을 최대한 줄이기 시작한 뒤, 내 몸에 긍정적인 변화가 느껴진다. 무엇보다 소화력이 점차 정상 궤도로 돌아가는 듯한 느낌을 받으면서, 그동안 내가 지나치게 자극적인 음식을 즐기며 쌓인 부담을 조금씩 덜어내고 있다는 생각이 든다. 물론, 이런 변화가 오히려 나를 한편으로는 씁쓸하게 만들기도 한다. 결국은 음식을 가려 먹는 것이 나아지는 길인 걸까 싶어서.

예전에는 매운 음식, 자극적인 음식, 그리고 달고 짠 음식을 즐겨 먹었다. 먹을 때마다 자극적인 맛이 입맛을 자극하고, 그에 따른 쾌감이 있었지만, 이제는 그런 음식들이 내 몸에 미치는 영향에 대해 생각하게 된다. 한때 그런 음식들을 많이 먹었지만, 건강을 고려해서 이제는 건강한 식단으로 나아가는 시점에 온 것 같다. 사실, 변화가 필요하다는 것을 어느 정도 느끼고 있었지만, 이렇게 의식적으로 식단을 조절해야 한다는 사실에 조금은 꿀꿀한 기분도 든다.

그렇다고 해서 나의 입맛이 크게 바뀐 것은 아니다. 예전에는 정말 자극적인 음식을 좋아했지만, 다행스럽게도 이제는 슴슴한 맛의 매력도 잘 알게 되었다. 자극적인 음식은 아니지만, 그 맛이 주는 정갈함과 깊이가 나에게는 새로운 매력으로 다가왔다. 마치 평양냉면에서 느낄 수 있는 고유한 맛처럼, 지나친 자극 없이도 담백하면서도 만족스러운 식사를 즐길 수 있다는 점에서 나름의 기쁨을 찾을 수 있었다. 입맛은 여전히 애기 입맛이라 할 수 있겠지만, 자극적인 음식을 즐기는 것과 적당히 '슴슴한' 음식을 찾는 것 사이에서 나름의 균형을 찾고 있다는 점에서 긍정적인 변화라고 할 수 있다.

하지만, 여전히 불안하다. 자극적인 음식에 대한 갈망이 언제 다시 불쑥 나타날지 모른다는 두려움 때문에. 나는 한 번 자극적인 음식을 입에 달면, 멈추기 어려운 경향이 있기 때문에 그런 음식을 찾고 싶은 욕구가 커질 때마다 스스로를 잘 지킬 수 있을지 걱정된다. 그럴 때마다, 당분간 피자, 치킨, 햄버거, 떡볶이류는 안 먹어야지 라는 다짐을 한다. 그러나 놀라운 점은, 최근 몇 달 동안 실제로 그런 음식을 자주 먹지는 않았다는 것이다. 그동안 치킨이나 피자, 떡볶이를 그리워하기보다는 오히려 고기류를 자주 먹었던 것 같다. 특히 삼겹살은 나의 입맛을 자주 자극했던 주범이 아니었나 싶다.

하지만 삼겹살이 문제라고 해서 고기를 아예 안 먹을 수는 없다. 적당히 고기를 섭취하면서도, 이제는 다양한 나물이나 채소를 섭취하는 것이 중요한 시점이 된 것 같다. 특히 봄이 오면 다양한 나물들이 시장에 나오는데, 이 나물들은 내 몸에 부담 없이 필요한 영양소를 채워주는 좋은 반찬이 될 것이다. 나물 중에서도 내가 특히 좋아하는 고사리를 많이 먹어야겠다는 생각을 한다. 고사리는 그 자체로 맛있기도 하지만, 섬유질이 풍부해 소화에도 도움이 되기 때문에 건강을 챙기기에 좋은 선택이 될 것이다.

나름대로 식단을 조절하려는 노력은 계속되겠지만 자극적인 음식을 좋아하던 내가 이제는 그런 음식을 멀리하려는 변화는 내게 상당히 큰 도전이다. 그럼에도 불구하고, 내가 느끼고 있는 소화의 개선과 몸의 변화를 보면서, 앞으로도 계속해서 건강한 식단을 지켜나가고 싶다는 생각이 든다. 물론, 그 과정에서 힘든 점도 있겠지만, 건강을 위해서는 내가 조금 더 노력하고, 또 일상 속에서 건강한 음식을 선택하는 습관을 키워 나가야 한다는 것을 잘 알고 있다. 그래서 나는 나만의 작은 변화를 위해, 건강한 식단을 고수하려는 의지를 다진다.

결국, 변화는 작은 습관에서 시작된다. 한 끼 한 끼, 음식을 고를 때마다 내 몸을 생각하며, 자극적인 음식 대신 담백하고 건강한 식단을 선택하는 것. 그 작은 변화가 쌓여서 나의 몸과 건강을 지키는 데 큰 도움이 될 것이라 믿는다.